白首乌的功效与作用
1.免疫调节作用
中国医学以为，正气虚是致使朽迈的根本因素，也是老年病峰起的内涵缘故原由。白首乌擅长补益人体的精血，粗血足则正气盛，可以加强抗病本领，延缓朽迈的到来。
2.治肿瘤作用
肿瘤是影响人类健康长寿的一种严峻疾患。老年人因为免疫能力低下，而易患癌症。白首乌总甙对于EAC、S180、H22及鼻咽癌(CNF2)、肝癌(H7402)等癌株均有显着的抗癌作用，此中以H7402最为敏感。在钻研试验中，学者、专家们还发明白首乌可显着地加强化疗药物的抗癌作用而减轻其副作用，尤为是血引转换。
3.增进毛发的作用
中国医学以为：发为血之余，发乃肾以外候，毛发的生长与脱落，滋润与枯竭，与血气及肾精痛痒相关。白首乌既是常用的补血益精之药，又是摄生防老的珍品，于是拥有增进毛发生长作用。
4.解酒护肝作用
白首乌总甙对于乙酰苯造成的溶血性血虚的肝脏有显着的掩护作用，可使受损动物肝脏的酶活性有差别水平的规复，有的可以规复到正常程度。从而对于受损肝脏起到优良的掩护作用，白首乌的解酒护肝作用正源于此。
5.降血脂作用
白首乌总甙及原生药粉均能明显低落血清总胆固醇，白首乌总甙另有肯定的降脂、促动脉平滑肌细胞增生的作用。
白首乌的营养价值
味苦甘涩，性微温，无毒。入肝，肾二经。滋补强健，养血补血，乌须黑发，收敛精气，生肌敛疮，润肠通便。治久病衰弱，慢性风痹，腰膝酸软，血虚，肠出血，须发早白，神经衰弱，阴虚久疟，溃疡久不收口，白叟便秘。
白首乌的选购
1.白首乌
或者结节状圆柱形，略弯曲，长10～20cm，有的可至50cm，直径1～4cm。外貌土黄色或者淡黄色，残留棕色至棕玄色的栓皮，有显着横长皮孔，有的具纵皱纹;质坚固而脆。断面较平展，类白色，粉性，有鲜黄色成放射状分列孔点，气微，味微甘后苦。
2.隔山白首乌：根呈长纺缍形或者圆柱形，长10～20cm，直径1～4cm。外貌土棕色，有显着的纵皱纹及横长皮孔，有栓皮剥落后的疤痕。断面不平展，灰白色，微带粉性。有黄色放射状分列条纹。
3.戟叶白首乌：根呈类圆形或者不规则团块状，长3～7cm，直径1.5～4cm。外貌类白色，凹凸不平，有显着的纵皱纹及横长皮孔。质坚固，断面较平展，灰白色，粉性。有希罕黄色放射状分列条纹。]
白首乌的摄生代价很高，因而日常生活中肯定要多吃，然而吃白首乌也是会有许多的讲求的，要是不细致一些细节的题目的话，那末或许也会影响到白首乌的摄生效用的，因而一样平常肯定要引起充足的注重。