山楂中的山楂酸具有抗肿瘤、抗艾滋病毒、抗炎症、抗寄生虫、抗病菌、促进肉类食品消化、减肥美容等多种功效，山楂中含有的黄酮类化合物也具有防治心脑血管疾病的功能。那么生山楂和熟山楂的区别是怎样的呢？
生山楂就是山楂的果实，摘下来，除去杂质，切片烘干。如果医生写山楂，则药店给的是整个山楂。如果医生写的是山楂肉，则药店给的是去了果核的山楂肉。
炮制山楂原是去果核的，但明代医家提出核有功力不可去，故就有了两个制品。一般我们现在多用带果核的。这种山楂，除了消食导滞，还可活血化瘀。
生山楂：
1、食物积滞、腹疼泄泻。治食积不消，单用煎服，或者和蜂蜜为丸服，如山楂丸；也可以配神曲、麦芽等，以增强消食化积之功，如保与丸；兼见脘腹胀痛、泄泻者，可配伍木香、枳壳等同用或者单用炒煎服。
2、用于产后瘀阻腹疼、恶露不尽、瘀血经闭等证，经常配伍当归、川芎、益母蒿、元胡等药，疝气偏坠胀痛者，多用山楂核和小怀香，桔核等同用。
3、本品可以促进食欲，软化血管，降压，降血脂，所以可以治疗高血压、冠心病、高脂血等。用量用法：9～15g，大剂量30g，用水煎服。消食多炒用，止痢、化瘀多炒炭。